Recettes faciles
Pour 2 personnes.

Les Ingrédients :

• 2 steaks hachés frais
• 30g de parmesan frais
• 15ml d’huile d’olive
• 15ml de vinaigre balsamique
• Quelques feuilles de persil frais
• Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis faites-y revenir les steaks hachés pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson de façon qu’ils soient bien cuits.

2. A l’aide d’un couteau économe, découpez le parmesan en copeaux.

3. Déglacez la poêle avec le vinaigre balsamique puis portez à ébullition et versez la sauce obtenue sur les steaks hachés.

4. Répartissez les steaks hachés dans 2 assiettes individuelles puis déposez délicatement sur chacun d’eux quelques copeaux de parmesan.

5. Décorez de feuilles de persil frais puis dégustez bien chaud.

Recette facile
Pour 2 personnes.

Les Ingrédients :

• 2 pains hamburgers
• 2 steaks hachés
• 1 tomate mûre
• 1 gros oignon frais
• 4 feuilles de laitue
• 2 gros cornichons
• 15g de moutarde à l’Ancienne
• 30g de ketchup

La Recette :
1. Préchauffez votre four sur gril. Découpez les pains hamburgers en deux dans le sens de la longueur.

2. Pelez et hachez finement le gros oignon frais puis lavez les tomates sous l’eau froide et découpez-les en rondelles. Coupez les cornichons en fines rondelles.

3. Dans une poêle à sec, faites cuire les steaks hachés pendant 6 minutes en les retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

4. Pendant ce temps, faites cuire les pains hamburgers dans votre four préchauffé sur gril pendant quelques minutes de façon qu’ils soient bien dorés.

5. Tartinez sur une moitié de pain hamburger la moutarde puis sur l’autre moitié déposez le ketchup. Mettez une feuille de salade puis par-dessus une rondelle de tomate, un peu d’oignon haché et quelques rondelles de cornichons.

6. Déposez le steak haché puis recouvrez-le de rondelles de tomates, de cornichons, d’oignon haché et d’une feuille de laitue. Fermez les pains hamburgers.

7. Servez bien chaud les pains hamburgers dans 2 assiettes individuelles.