Recettes faciles
Pour 2 personnes.

Les Ingrédients :

• 2 oeufs frais entiers
• 60g de pruneaux dénoyautés
• 25cl de lait demi-écrémé
• 40g de farine blanche
• 5g de sucre en poudre
• 5g de sucre vanillé
• 10g de beurre frais
• 1 pincée de Sel

La Recette :

1. Préchauffez votre four à 180°C puis beurrez un moule à manqué.

2. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine blanche puis incorporez progressivement le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.

3. Ajoutez délicatement le lait demi-écrémé puis mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

4. Déposez les pruneaux dénoyautés au fond du moule à manqué préalablement beurré puis versez par-dessus la préparation obtenue.

5. Laissez cuire le far aux pruneaux dans votre four préchauffé à 180°C durant 50 minutes de façon qu’il soit bien cuit.

6. Répartissez le far dans 2 assiettes à dessert puis dégustez tiède.