Escalopes viennoises

août28

Recette Facile
Pour 2 personnes

Les Ingrédients :

  • 2 escalopes de veau
  • 40 g de chapelure
  • 1 œuf
  • 20 g de beurre
  • 1 cuil à café de persil haché
  • sel, poivre

La Recette :

1. Dans une assiette à soupe, cassez l’oeuf, et battez-le. Dans une assiette plate, versez la chapelure. Salez et poivrez le veau de chaque côté, trempez dans l’oeuf, puis dans la chapelure jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
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