Recettes faciles
Pour 2 personnes.

Les Ingrédients :

• 4 oeufs frais entiers
• 10 rondelles de chorizo
• 30ml d’huile d’olive
• Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1. Dans une poêle à sec, faites-y revenir les rondelles de chorizo pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez au chaud.

2. Dans un bol, fouettez les oeufs en omelette. Dans une poêle préalablement huilée, versez les oeufs avec les rondelles de chorizo puis laissez chauffer jusqu’à obtention d’une omelette cuite.

3. Égouttez l’omelette obtenue sur une feuille de papier absorbant puis répartissez l’omelette au chorizo dans 2 assiettes individuelles. Salez et poivrez selon votre convenance.

4. Dégustez bien chaud.