Recettes faciles
Pour 2 personnes.

Les Ingrédients :

• 2 steaks hachés frais
• 30g de parmesan frais
• 15ml d’huile d’olive
• 15ml de vinaigre balsamique
• Quelques feuilles de persil frais
• Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis faites-y revenir les steaks hachés pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson de façon qu’ils soient bien cuits.

2. A l’aide d’un couteau économe, découpez le parmesan en copeaux.

3. Déglacez la poêle avec le vinaigre balsamique puis portez à ébullition et versez la sauce obtenue sur les steaks hachés.

4. Répartissez les steaks hachés dans 2 assiettes individuelles puis déposez délicatement sur chacun d’eux quelques copeaux de parmesan.

5. Décorez de feuilles de persil frais puis dégustez bien chaud.