Recettes faciles
Pour 2 personnes.

Les Ingrédients :

• 125g de farine blanche
• 2 oeufs frais entiers
• 25cl de lait demi-écrémé
• 15g de sucre vanillé
• 5ml de rhum blanc
• 10g de beurre frais
• 10ml d’huile d’olive
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 pincée de Sel fin

La Recette :

1. Dans un saladier, mélangez la farine avec la pincée de sel puis incorporez les oeufs frais entiers jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

2. Ajoutez progressivement le lait demi-écrémé, l’huile d’olive, le rhum blanc, la cannelle en poudre et le sucre vanillé. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Couvrez le saladier d’un film alimentaire puis laissez reposer pendant quelques minutes.

4. Faites fondre le beurre sur une crêpière puis versez une louche de pâte et répartissez-la bien en tournant. Laissez-la cuire pendant 2 minutes puis retournez-la et laissez cuire encore 2 minutes. Répétez l’opération en gardant les crêpes au chaud.

5. Saupoudrez de sucre en poudre puis dégustez bien chaud en Dessert.

Recette facile
Pour 2 personnes.

Les Ingrédients :

• 250g de spaghettis
• 150g de pancetta
• 10cl de crème fraîche
• 2 jaunes d’oeufs frais
• 5cl de vin blanc sec
• 35g de parmesan râpé
• 10g de beurre frais
• Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1. Découpez la pancetta en fines lamelles.

2. Dans une poêle légèrement beurrée, faites-y revenir les fines lamelles de pancetta pendant quelques 1 minute. Arrosez de vin blanc puis laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes.

3. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient Al Dente. Égouttez-les à l’aide d’une passoire puis versez-les dans un plat creux.

4. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec la crème fraîche et le parmesan râpé. Salez et poivrez selon votre convenance.

5. Arrosez les spaghettis de sauce carbonara puis décorez de lamelles de pancetta. Répartissez les spaghettis à la carbonara dans 2 assiettes individuelles puis dégustez bien chaud.

Recette facile
Pour 2 personnes.

Les Ingrédients :

• 3 grosses pommes de terre
• 25g de beurre frais
• Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1.  Préchauffez votre four à  210°C puis beurrez un plat allant au four.

2. Nettoyez la peau des pommes de terre sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre. Découpez-les en gros quartiers en gardant la peau.

3. Déposez les quartiers de pommes de terre au fond du plat allant au four puis salez et poivrez selon votre convenance et parsemez le dessus de noisettes de beurre.

4. Laissez cuire les pommes de terre dans votre four préchauffé à 210°C durant 45 minutes de façon qu’elles soient bien rôties.

5. Égouttez-les sur une feuille de papier absorbant puis dégustez bien chaud.